您的位置: 怀化热线 > 国内 > 正文

夸父炸串创始人袁泽陆:数字化是践行高质量发展的发力点

2024-03-20来源:网络阅读: 1394

如何推动高质量发展在餐饮行业落地生根,夸父炸串创始人袁泽陆有着自己的理解,他认为可以从两方面入手。一是提升性价比,在很多时候,市场上的新鲜事物只要过了新鲜期,消费者就会回归理性,开始思考到底值不值,这其实就是性价比。例如同样的价格,以前人们吃炸串通常会选择“路边摊”,而现在可以选择质量、卫生都更有保证,服务更贴心的连锁店。又好又不贵,这就是性价比的提升,也是餐饮企业践行高质量发展的方向。

二是,加强数字化建设。数字化转型最根本的是能解决效率问题。夸父炸串从2020年开始思考如何数字化建设,紧接着第二年就开始付诸实践。“我们希望解决餐饮行业里的‘三角问题’,根据过往经验,品质好、规模大、速度快,这三者是很难兼得的。这个问题的原因在于数据的利用效率低,因此我们用了3年时间,做了很多数字化系统、工具来让企业经营相关的数据都随时在线。有了数据依据后,我们的决策会更快、更准确。”

袁泽陆认为数字化建设对企业来说是尤为重要的。用产业互联网、产业数字化的方式可以驱动连锁加盟业态变得更加高效和精准。“关于餐饮企业数字化建设,以前大家认为,先有万店才有数字化,因为觉得数字化建设投入较大,但我认为,面向未来的餐饮企业要先有数字化才有可能做到万店。”

他介绍,这三年里,夸父炸串在数字化建设方面投入资金有几千万,其他餐饮企业如果想做到相似的程度可能要花费上亿元资金。“我们在功能上做了很多遴选工作,只做最精准、最需要的功能,投入资金的几乎没有浪费。”


滚动推荐
2024-04-17造型曝光,松弛感女神露面科凡家居时尚片场?
造型曝光,松弛感女神露面科凡家居时尚片场?...[详细]
2024-05-20熊科皓先生出席第十六届世界易学大会
熊科皓先生出席第十六届世界易学大会...[详细]
2024-04-16中科曙光智算中心投运多地,赋能多领域实现智能化升级
中科曙光智算中心投运多地,赋能多领域实现智能化升级...[详细]
2024-04-16名家影响力专访|康复治疗师惠海军:医德精诚而厚德怀仁
名家影响力专访|康复治疗师惠海军:医德精诚而厚德怀仁...[详细]
2023-08-07预防甲流什么疫苗效果好?赛诺菲四价流感疫苗助你免遭流感侵袭
预防甲流什么疫苗效果好?赛诺菲四价流感疫苗助你免遭流感侵袭...[详细]
2023-09-19人气狂飙!星恒重磅亮相摩博会,全面加速进军电摩锂电池领域
人气狂飙!星恒重磅亮相摩博会,全面加速进军电摩锂电池领域...[详细]
2023-12-25国际信托领域法律专家奚慧华受聘为中国管理科学研究院经济发展研究中心客座教授
国际信托领域法律专家奚慧华受聘为中国管理科学研究院经济发展研究中心客座教授...[详细]
2024-05-21掌握营销秘籍,开启餐饮成功之路 —— 《中小餐饮的营销功夫》
掌握营销秘籍,开启餐饮成功之路 —— 《中小餐饮的营销功夫》...[详细]
2024-01-02辽宁天启工程造价咨询事务所有限责任公司简介
辽宁天启工程造价咨询事务所有限责任公司简介...[详细]
2024-02-01郎益欣治失眠有用吗?看看吃过的人怎么说!
郎益欣治失眠有用吗?看看吃过的人怎么说!...[详细]